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Le plein d'idées recettes à faire avec la salade frisée

Salade frisée, oeuf frit, bacon et tomates
La salade frisée est une variété de salade qui se cultive très facilement. Photo par Hungry Dudes
La salade frisée est la reine des salades composées ! Accompagnée d'oeufs durs, de tomates, de lardons mais aussi de chèvre chaud, de noix ou encore de saint-jacques, elle nous accompagne au fil des saisons pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Ce qu'on aime chez elle ? C'est son côté croquant et sa saveur légèrement amère. Pour ne rien gâcher, elle est plutôt facile à cultiver. Si vous avez un jardin, n'hésitez plus !

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Salade verte aux andouillettes de chablis et pommes de terre nouvelles
Salade verte aux andouillettes de chablis et pommes de terre nouvelles
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Bourgogne. Une salade complète très gourmande, des andouillettes cuites au barbecue (ou au grill, plancha), de la salade verte frisée, des pommes de terre, le tout assaisonné d'une vinaigrette moutarde, à la ciboulette et aux échalotes.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

cocotte ovale Staub
Cocotte ovale

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carbonade.

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Tarte aux poireaux, aux lardons et aux échalotes
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Marlyzen Marlyzen
C'est parti pour une petite tarte salée rustique composée de poireaux, d'échalotes coupées en 2 et de lardons. Un repas complet et rapide à réaliser.

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Une échalote ne fait pas le printemps
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Du lard... J’adore !
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Sabine Simon Sabine Simon

Frais, fumé, salé ou non, le lard apporte de la saveur à vos plats.

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